和歌山県海南市に工房を構えるBroom Craft(ブルームクラフト)さんの『棕櫚なべしき』。

ブルームクラフトさんは棕櫚の棒たわしから出会ったのですが、棕櫚なべしきは商品をはじめて入荷した時から使い出したので、1年半くらいのお付き合いになります。

それまではなべ敷きというとキルトのものや、古い木のまな板、ガラスのものなど色々試しましたが

キルトは鍋の熱がテーブルに伝わらないかと心配だし、どうしてもある程度はへたってしまう。

木やガラスは丈夫でしたが、重い鍋をガチャンと置く音が気になったりして

「いつかしっかり丈夫で使いやすいなべ敷きが欲しいな」と思っていました。

ブルームクラフトさんの『棕櫚なべ敷き』を使っていて特に感じるのは、しなやかで耐久性が強いこと！

重たい土鍋を置いても棕櫚の網目がクッションのようにフィットして、ズレることもなくとっても使いやすいんです。

右が新品、左が店主が使っているもの。

ですが結び目がくずれたりせず、色味の変化もほとんどありません。

ぶら下げられるくらい軽く、落としても何ともないので忙しいタイミングでも使いやすく、置きっぱなしにして子供がさわっても安心。

今年の冬もお鍋やおでんの日を増やしてみようかな～

そんな気分にもさせてくれるなべ敷き、おすすめです！