□手放せなくなる、万能なへら

厳島神社でも有名な、瀬戸内海・日本三景の島「宮島」。
代表的な物産である「宮島杓子」を今に伝え、さらに多くの日用品を作り上げている「宮島工芸製作所」さんの「イチョウ型へら」のご紹介です。

この「へら」、lighthouse店主が「やっと出会えた…！」と感激したイチオシ商品。
キッチンに立って使わなかった日はないくらいの相棒です。

おすすめポイントは、ほんの僅かにカーブしたへらの前端部分。
鍋やフライパンに平行に当たるため、具材を炒める時に優しく均等に力が加わります。
無塗装の木材のため、使うごとに塗装がはげてしまい見た目が…ということもなく、また他の調理道具を傷つけないのも嬉しい特徴です。

そして、軽さと取り回しの良さ。
僅か20gほど(小サイズの場合)ととても軽いので、炒めたり混ぜたりする時に腕に負荷がかかりにくく、料理の負担も軽くなります。
へらの面積が小さめなのでステーキなどは返しにくいですが、崩れやすいハンバーグやお魚の切り身などはさっとひっくり返すことができます。

店主はほかにホットケーキの粉を混ぜるときや、サラダとドレッシングをなじませる時、お味噌や小麦粉を掬う時など、ちょっとした動作が本当にやりやすいので、毎日何かしら頼っています。
炒める、掬う、返す、混ぜる、盛る…まさになんでも出来るとっても万能なへらです。

持ち手の長さは小は24㎝、大は29㎝。
24㎝は小さめのフライパンや片手鍋に。29㎝は大きめのフライパンなどに。
大の方は手の大きめな方や、長い時間炒めたり煮込む時に向いています。

※こちらは大(29㎝)の販売ページです。

サイズ：約29㎝×6.5㎝
素材：ヤマザクラ(無塗装)

＼ご購入の注意点＆お取り扱いについて／
・天然木のため、一つ一つの木目や表情に違いがございます。全て職人が検品を行い、自然のままの風合いとして仕上げていただいております。
・経年使用により、若干の色味の変化があります。天然素材の特徴としてお楽しみください。
(当店の『読みもの』にて、オイルメンテナンスの方法をお伝えしています）
❍上記の理由によるご返品、ご交換はお受けできません。何卒ご了承ください。

・使用後は長時間の水分の付けおきはお避け下さい。
　また洗った後は水気をふき取りしっかり乾燥させてからお使いいただくと長持ちします。
・食洗器では洗わないようにしてください。
・油を使う料理に使用される場合は、食用油を薄く表面に塗ると汚れがつきにくくなります。
　その場合、表面の色合いも多少変化します。使用前の吸水は必要ありません。

＼「宮島工芸製作所」について／
広島県・宮島にて、古くから培われてきた木工技術と伝統を活かし、
招福杓子から現代のキッチン用品までを職人さんが一つ一つ手作業で作られています。
主に広島の北地域から採れる良質な木材を使用し、「丈夫で機能的な、気負わず使い込んでいける道具」を目標に日々の商品作りに取り組まれています。